《表3 直观分析结果：大豆蛋白复合纤维中蛋白质含量的测定》

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《大豆蛋白复合纤维中蛋白质含量的测定》

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首先对试验结果进行直观分析，分析结果如表3所示。其中kj（j=1、2、3）表示任一列因素j水平所对应的试验指标的平均值，该试验中试验指标越大越好，因此平均值越大说明该水平越优。R为相应列因素的极差，R值越大，表示该因素对试验指标的影响越大。蛋白质质量分数随各因素水平变化曲线如图1所示。