《表4 4种不同甘薯营养特性指标比较》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《4种甘薯的营养成分分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表4可以看出，越南紫薯和湛江白的胡萝卜素含量无明显差异，普薯32的含量显著高于其它甘薯，达8.73 g/100 g FW(p<0.05）。在抗坏血酸方面，4种甘薯均存在显著性差异（p<0.05），变幅为6.6～27.7mg/100 g FW，其中普薯32的抗坏血酸含量最高。