《表3 不同TBHQ用量对葵花籽油过氧化值的影响》

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《黑枸杞花青素软胶囊制备的工艺》

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meq/kg

参照GB 5009.227—2016的方法，将葵花籽油置于密封具塞试管，分别加入0，0.005%，0.010%，0.015%和0.020%的食品级TBHQ，搅拌均匀，并置于60℃恒温箱放置10 d，于第0，第3，第5和第10天取样，测定混合液的过氧化值。结如表3所示。