《表1 何首乌60%乙醇提取物核磁鉴定结果》

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《基于~1H-NMR代谢组学技术评价何首乌炮制品中差异代谢物的研究》

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*与对照品核对

何首乌黑豆汁制、黄酒制、黑豆汁加黄酒制、清水制炮制品和生品的核磁共振图谱见图1。可以看出δ0.05～4.00为氨基酸及有机酸区，δ4.00～5.50为碳水化合物区，δ5.50～8.70为芳香区。鉴定代谢产物主要是基于文献报道[15-17]、在线数据库（HMDB）和标准品，并结合2D NMR图谱进行分析，共指认出24种化合物，其包括9种氨基酸、8种有机酸﹑4种糖类﹑1种二苯乙烯苷类化合物和2种其他类化合物，见表1。