《表2 LC-MS法鉴定蜂胶渣无水乙醇提取物中的咖啡酸及其酯类衍生物Table 2 Identification of caffic acid and its ester derivatives in

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《蜂胶渣提取物对青枯劳尔氏菌的抑制活性鉴定》

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根据图5所示，蜂胶渣乙醇提取物样品总离子流图中所对应离子峰的质荷比m/z分别为178.96、221.01、234.95、282.95、248.99。而根据分子结构计算，CA、PC、BC、CAPE、AC的分子质量分别为180、222、236、284、250，因此可确定图5所示的分子离子峰分别为CA、PC、BC、CAPE、AC等5种物质的[M-H]-峰，相关定性鉴定信息列于表2。因此，综合峰保留时间和分子质量2个因素，可判定在蜂胶渣的乙醇提取物中主要含有上述5种咖啡酸类衍生物成分，分别为咖啡酸、咖啡酸丙酯、咖啡酸丁酯、咖啡酸苯乙酯和咖啡酸戊酯，对其中含量较高的咖啡酸和咖啡酸苯乙酯做进一步的定量分析。