《表2 不同类型养殖户生产牛奶所占比例》

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《中国与俄罗斯奶业合作分析》

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数据来源：俄罗斯统计年鉴（2017—2019年）

其二，俄罗斯的牛奶生产趋于集中。一方面从养殖户类型上看，俄罗斯国由牧场生产的牛奶占国内总产量的比例逐渐上升，从2000年的47.30%上升至2018年的53.10%，私有牧场的生产占比逐年降低，从2000年的50.90%下降至2018年的38.70%（表2）；另一方面，根据俄罗斯奶业研究中心数据，俄罗斯产量排名前50(TOP50）的牧场所生产牛奶占国内总产量的比例逐年提高，从2015年的8.30%、2016年的8.60%、2017年的9.40%上升至2018年的21.17%。