《表4 不同规模养殖户采纳生鲜乳标准生产措施的比例 (%)》
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《养殖户生产规模变化、安全生产行为和绩效研究——基于生鲜乳质量安全视角》
养殖户采纳生鲜乳标准措施的情况存在地域性差异。养殖户的平均采纳率察右前旗为39.35%,而凉城县为56.49%。从生产环节看,奶牛健康环节养殖户的平均采纳率最低,多在20%~30%之间;信息管理和养殖环境部分在30%左右;挤奶环节的平均采纳率多在50%~70%之间;储奶环节相比其他环节采纳率较高,在70%~90%之间(表6)。
图表编号 | XD0071738600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.01 |
作者 | 杨欣然、陈志钢、孔祥智 |
绘制单位 | 中国农业科学院农业经济与发展研究所、浙江大学中国农村发展研究院、国际食物政策研究所、中国人民大学农业与农村发展学院 |
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