《表1 乡村食品流通环节主要类型分布》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《农村山区流通环节食品安全形势与治理对策研究——以皖南山区为例》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

食品流通环节，是指食品生产环节结束后至食品消费环节开始之前的采购、贮存、运输、陈列、供应、销售，不包含食品经营者的生产行为。食品流通环节是消费者接触食品的最主要环节，也是牵涉消费者面最广的一个重要环节。皖南山区食品流通环节的主要类型共有4个，即各类食品交易场所、为消费者提供食品的各类服务消费场所、流动环节食品仓储物流场所以及其他特殊场所（表1）。