《表1 人及动物乳脂中短、中链脂肪酸的占比(%)》

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《中短链脂肪酸的联合使用》


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注:S:短链脂肪酸;M:中链脂肪酸;*:取中间值。

《人乳脂及人乳代替脂》这本书阐述了人及几种哺乳动物乳脂中短、中链脂肪酸的占比[1],总结如表1所示。