《表6 烟酸铬和半胱胺对水牛乳中长链脂肪酸组成的影响》

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《夏季补饲半胱胺和烟酸铬对水牛泌乳性能、抗氧化性能、瘤胃发酵参数和微生物多样性的影响》

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cis：顺；trans：反；ARA：花生四烯酸arachidonic acid；EPA：二十碳五烯酸eicosapentaenoic acid；DHA：二十二碳六烯酸docosahexaenoic acid；SFA：饱和脂肪酸saturated fatty acid；UFA：不饱和脂肪酸unsaturated fatty acid。

由表6可知，Ⅰ组乳中C12∶0、C14∶0、C18∶2[顺-9，反-11(cis-9，trans-11）]、C20∶3n3显著高于Ⅳ组（P<0.05）；Ⅰ组乳中C16∶0含量显著高于Ⅲ组和Ⅳ组（P<0.05）；Ⅰ组乳中C20∶0含量显著高于Ⅲ组（P<0.05）；Ⅲ组乳中C24∶1n9含量显著低于Ⅱ组和Ⅳ组（P<0.05）；Ⅲ组乳中饱和脂肪酸（SFA）含量显著高于Ⅰ组（P<0.05）。