《表2 供试葡萄品种果实的主要经济性状》

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《昌吉地区10个鲜食葡萄品种引种观察试验》

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由表2可知，引进的10个葡萄品种果实均无裂果，费蕾无核果粒形状为圆形，夏黑、白奥林果粒形状为近圆形，摩尔多瓦果粒形状为短椭圆形，红斯蒂、金田美指果粒形状为长圆形，巨玫瑰、红标无核果粒形状为椭圆形，金手指果粒略带弯曲，形状为弓形，紫香无核果粒形状为陀螺形。引进的10个葡萄品种果实颜色差异较大，金手指果粒皮色为金黄色，白奥林果粒皮色为黄白色，紫香无核果粒皮色为蓝紫色，红斯蒂果粒皮色为粉红色，摩尔多瓦果粒皮色为蓝黑色，金田美指果粒皮色为鲜红色，夏黑和红标无核果粒皮色为紫黑色，巨玫瑰和费蕾无核果粒皮色为紫红色。夏黑、红标无核、金手指果穗较松散，白奥林果穗紧密，弗蕾无核、摩尔多瓦、红斯蒂、紫香无核、金田美指、巨玫瑰果穗紧密度中等。可溶性固形物含量从高到低依次为金手指、紫香无核、夏黑、红标无核、巨玫瑰、白奥林、红斯蒂、费蕾无核、摩尔多瓦、金田美指，其中可溶性固形物含量最高的是金手指达到27.9%，可溶性固形物含量最低的是金田美指为15.5%。红斯蒂风味一般，其他品种葡萄的风味都很独特，香甜可口，风味佳。夏黑果实具有草莓香味、金手指果实有浓郁的牛奶味和冰糖味、白奥林和紫香无核果实有特殊香味、巨玫瑰果实具有玫瑰香味，其他品种葡萄果实无香味。费蕾无核、金手指果皮薄，摩尔多瓦、夏黑、紫香无核果皮厚，其余引进的新品种果皮中等。费蕾无核、夏黑、紫香无核、白奥林果肉硬脆、耐储运，金田美指和红标无核果肉脆，摩尔多瓦和金手指果肉柔软多汁，红斯蒂、巨玫瑰果肉较软、不耐储运。