《表1 响应面试验因素和水平》

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《响应面法优化提取绿茶茶多酚工艺研究》

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在单因素试验基础上，采用Design Expert 8.0软件，根据Box-Behnken的中心组合试验设计原理，选取甲醇浓度（A）、提取次数（B）和提取温度（C)3个对茶多酚得率有显著影响的因素进行三因素三水平的响应面试验的工艺优化试验（表1）。