《表1 正交试验因素水平设计》

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《柠檬皮中柠檬苦素的提取及其抑菌稳定性研究》

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以乙醇为提取剂，以提取剂浓度、提取料液比和浸提时间3个单因素进行L9（34）正交试验，所得柠檬苦素提取液以柠檬苦素含量为指标确定最佳提取工艺，正交试验因素水平设计见表1。