《表2 酒精活性干酵母提取超氧化物歧化酶正交试验结果与极差分析》

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《异丙醇法提取超氧化物歧化酶的工艺优化研究》


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通过正交试验结果分析,各项影响因素最佳水平组合为A2B1C2D2,即异丙醇浓度85%、搅拌时间16h、1次丙酮沉淀体积比(丙酮:粗提液)0.8、2次丙酮沉淀体积比(丙酮:粗提液)0.9。