《表1 酒精活性干酵母提取超氧化物歧化酶试验影响因素》

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《异丙醇法提取超氧化物歧化酶的工艺优化研究》

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通过文献报道与反复实验，确定提取工艺中的4个主要影响因素，分别是:A:异丙醇浓度；B:搅拌时间；C:1次丙酮浓度（体积比）；D:2次丙酮浓度（体积比），并根据文献与实验经验，进行水平取值，结果见表1，采用L9（34）正交实验设计方法，进行优化实验。