《表2 正交试验结果与极差分析》

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《碱提法提取地鳖虫多糖正交试验研究》

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试验结果与极差分析如表2，实验因素对地鳖虫多糖含量影响的顺序为:B﹥A﹥C，即碱液浓度对地鳖虫多糖含量影响最大，其次为提取温度，提取时间和料液比影响较小。确定最佳的提取工艺条件为A3B2C1，即碱液浓度为0.03mol/L，提取时间1h，提取温度为60℃。