《表1 2016—2018年威海市市售蔬菜中铅和镉检出情况》

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《2016—2018年威海市市售蔬菜铅、镉污染及其健康风险分析》

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注：ND—未检出；铅和镉的检出限分别为0.005和0.001 mg/kg。

400份蔬菜样品中，铅平均含量为0.041 5 mg/kg，镉平均含量为0.008 1 mg/kg，铅检出率（55.25%）低于镉检出率（60.25%）；铅超标率为2.25%，而镉无超标。见表1。