《表2 R-CMC澄清指数对比》
采用LUMiSizer稳定性分析仪对R-CMC-1、R-CMC-2、R-CMC-3的动态稳定性进行测试,结果如图4及表2所示。在LUMisizer透射光谱图中,轮廓线透光率越高说明该位置的样品越接近澄清,可综合评估样品的稳定性[18]。从图4可以看出,三者在测试过程中都出现透射光增强的现象,但R-CMC-1的增强程度最大,R-CMC-3的程度最小,R-CMC-2介于之间。结合表2中澄清指数发现,三者澄清指数的排序与其透射光增强程度排序一致,即R-CMC-1>R-CMC-2>R-CMC-3。澄清指数越大,表明体系稳定性越差,因此,R-CMC-3的稳定性最好,其次是R-CMC-2,而R-CMC-1的稳定性最差。
图表编号 | XD00181225400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.01 |
作者 | 李艳如、杨畅、牛世祯、季慧苹、李洪亮 |
绘制单位 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、蒙牛高科乳制品(北京)有限责任公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、蒙牛高科乳制品(北京)有限责任公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、蒙牛乳业(北京)有限责任公司 |
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