《表2 MRM模式下AFB1的质谱条件表》

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《虾干中AFB_1毒素LC-MS/MS检测方法的建立》

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注：*为定量离子。

在正离子（ESI+）模式下对AFB1进行全扫描分析，结果发现AFB1在ESI+模式下生成[M+H]+离子团，因此本实验采用ESI+监测模式（表2）。AFB1的MRM图如图1。