《表1 多糖提取正交水平表》

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《红菇多糖饮料的研制》


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在单因素试验基础上设计L9(34)正交试验(见表1),研究提取时间(A)、提取温度(B)、料液比(C)和pH(D)对多糖得率的影响,以确定最佳多糖提取参数。