《表1 香菇粗多糖提取正交试验的因素水平》

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《香菇多糖的提取工艺及抗氧化性研究》


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为了优化提取工艺,根据单因素实验结果,选取料液比、超声时间、温度为考察因素,每个因素取3个水平,进行4因素3水平正交实验,因素及水平见表1。