《表3 回归模型的方差分析》

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《山楂果肉中多酚闪式提取工艺的研究》

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注：“*”表示对结果影响显著（P<0.05）；“**”表示对结果影响极显著(P<0.01）。

通过统计分析软件Design-Expert 8.0进行数据分析，建立二次响应面模型为：E=42.72+0.76A-0.91B+1.39C-2.38AB-1.89AC+0.037BC-4.11A2-6.14B2-3.43C2。回归分析与方差分析结果及交互作用的响应面分析结果分别见表3和图5。