《表3 回归模型的方差分析》

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《响应面法优化包包曲中耐性益生芽孢杆菌产蛋白酶发酵工艺》

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注:“*”表示对结果影响显著（P<0.05）；“**”表示对结果影响极显著（P<0.01）。

由表3可知，回归方程模型P值为0.000 2<0.01，表明该方程拟合度较好。失拟项P值为0.352>0.01，表明失拟项不显著，模型不失拟，选择合理。该模型的相关系数R2=0.917 8，说明该模型能解释91.78%响应值的变化，校正决定系数R2adj=0.821 8，说明该模型拟合程度较好[19]，试验误差较小，因此可用此模型对菌种的产蛋白酶发酵工艺进行分析和预测。