《表1 反应液的组成：四种β-环糊精制备鞣花酸包合物的抗氧化性研究》
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按照表1[21]反应液的组成，在试管中一次加入磷酸缓冲溶液、邻菲罗啉、硫酸铁溶液、样品溶液、蒸馏水和过氧化氢。然后将试管置于37℃恒温水浴锅中保温60 min，在波长510 nm处测定各组吸光度值，按照以下公式计算羟基自由基清除率：
| 图表编号 | XD00180724600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.04.25 |
| 作者 | 娄兴维、罗志军、胡鹏刚、李家斌、王绍江、赵玲燕、潘雪梅 |
| 绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵阳单宁科技有限公司、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵阳单宁科技有限公司、贵阳单宁科技有限公司、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
