《表1 正交实验结果:姜黄挥发油羟丙基-β-环糊精包合物的制备、稳定性及其抗真菌活性》

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《姜黄挥发油羟丙基-β-环糊精包合物的制备、稳定性及其抗真菌活性》


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A:HP-β-CD与挥发油的投料比(g·m L-1),B:HP-β-CD与水的配比(g·m L-1),C:研磨时间(min),D:空列

整理分析正交实验测得的结果,影响包合效果的因素顺序为A>B>C,见表1。方差分析结果见表2,因素A和B对包合效果具有显著性影响(P<0.05),因素C对包合效率无显著影响,最优包合工艺为A3B2C3。因素A的K2和K3值极为接近,考虑到选择因素A2使用HP-β-CD的量会更少,可以降低生产成本,因此确定包合工艺为A2B2C3,即HP-β-CD与姜黄挥发油的比例为8∶1(g·mL-1),HP-β-CD与水的比例为4∶1(g·mL-1),研磨时间为60 min。对正交优选的A2B2C3工艺进行验证,实验重复3次,结果显示平均包合物收率为95.2%,RSD为1.37%;平均包合率为85.6%,RSD为1.20%;平均综合评分为90.2,RSD为1.29%。工艺验证结果表明优化的包合工艺稳定性和重现性良好。