《表1 发酵薏米乳样品的流动相洗脱梯度》

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《发酵菌种对薏米乳品质及代谢产物的影响》

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色谱条件为：BEH C18色谱柱（100 mm×2.1 mm，1.7μm）；流动相A为水（含0.1%甲酸），流动相B为乙腈∶异丙醇（1∶1）（含0.1%甲酸），流速为0.45 m L/min，进样量为20μL，柱温为40℃，洗脱条件见表1。