《表1 姜黄素的提取方法以及工艺参数》

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《姜黄素的提取工艺及其生物活性的研究》

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从姜黄植物中提取姜黄素的方法很多，从单一的溶剂提取法、酸碱提取法、酶提取法、超声波辅助提取法、微波提取法和超临界CO2提取法等向多种提取方法的综合应用发展。姜黄素的提取方法以及工艺参数见表1。