《表5 三种姜黄素产品中不同姜黄素的含量分析结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《高效液相色谱法测定干生姜中姜黄素的含量》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

将市售姜黄素胶囊等保健品与购买的五种不同地区的干生姜或干生姜片用粉碎机打碎，过40目筛，分装。称取3 g粉末，用乙醇超声提取3次，取清液浓缩定容至5 mL容量瓶，用高效液相色谱进行检测，结果见表4和表5。图2和图3为广东干生姜姜黄素提取液和美国姜黄素胶囊的液相色谱图。广西、四川产的干生姜样品比安徽、广东的干生姜样品中的姜黄素含量低，安徽干生姜的姜黄素总含量最高；干生姜中姜黄素含量（52%～71%）普遍比去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素高，双去甲氧基姜黄素含量最低（0～1.2%）。