《表5 SAM提取量影响因素主效应分析》

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《响应面法优化酿酒酵母中S-腺苷甲硫氨酸的提取工艺》

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使用Design-Expert 8.06软件对Plackett-Burman试验结果进行方差分析，影响SAM产量因素主效应分析结果见表5。回归模型的主效应P小于0.000 1，说明PlackettB u r m a n试验设计因素在所选取的水平范围内对S A M提取量的影响显著。从SAM提取量响应值方面分析，时间间隔（X5，P=0.244 4）对SAM提取量影响不显著（P>0.05）。料液比（X7，P<0.000 1）、超声功率（X1，P=0.000 7）、超声时间（X3，P=0.019 4）对SAM提取量影响显著（P<0.05），其影响顺序为料液比>超声功率>超声时间。因此，选取该3个因素进行最陡爬坡试验，进一步逼近其最佳区域。