《表1 药片和食品中叶酸含量的测定结果及回收率(n=3)》

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《用复合修饰电极示差脉冲伏安法快速测定叶酸含量》

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准确移取一定体积的2.3中所得的待测液，按2.4的步骤，用标准加入法进行叶酸含量的测定。不同样品中叶酸含量的测定结果如表1所示，其回收率在95.9%～109%。从表1中数据可以得出，三种不同品牌的叶酸片，经过预处理，测得叶酸的含量为其理论值的96.7%～108%，这说明用本方法对叶酸片中叶酸的定量准确、可靠，结果令人满意。在几种蔬菜及水果中并未检测到叶酸，但在进行加标测定实验中，计算得到实样的加标回收率能达到95.9%～99.4%，表明此复合修饰电极上的适用性良好，叶酸的检测也并未受实际样品中已有复杂基底成分的干扰，本方法的选择性良好。