《表1 加标回收率表：高效液相色谱法测定食品中乙酰磺胺酸钾含量》

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《高效液相色谱法测定食品中乙酰磺胺酸钾含量》

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分别精密称取榨菜（zc）、蜜饯（mj）、坚果（jg）、糖果（tg）、饼干（bg）、酸奶（sn）、酱油（jy）各样品2 g（精确到0.001 g）于50 mL离心管中，添加浓度为0.025、0.25、1.0 g·kg-1三个水平，分别对其进行相应的前处理，然后进行检测，每个标准物质、样品和样品加标图谱见图2～8，测定结果见表1。由表1可见:在添加低水平浓度（0.025 g·kg-1）时，回收率范围在83.5%～90.1%；在添加中等水平浓度（0.25 g·kg-1）时，回收率范围在85.7%～98.8%；在添加高水平浓度（1.0 g·kg-1）时，回收率范围在87.8%～101.0%。