《表1 回收率试验结果表：高效液相色谱法测定食品中的硼酸和硼砂》

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《高效液相色谱法测定食品中的硼酸和硼砂》

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（2）回收率试验。准确称取空白样品9份，进行回收率加标试验，每3份样品进行同一水平加标，然后分别进行液相色谱法及分光光度法[10]的测定。分光光度法测定操作按照GB 5009.275-2016中5.3的方法进行。实验结果表明，该方法检测硼酸的回收率为95.72%～98.66%，相对标准偏差（RSD）<2%（见表1），液相色谱法的平均回收率为97.66%，分光光度法平均回收率为97.05%，平均回收率精密度为0.63%，检出限为1.40 ng·mL-1。液相色谱法方便、灵敏度高、定性定量准确，可很好地实现食品中硼酸和硼砂的检测。