《表1 改变称样质量和定容方式的实验结果表》

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《气相色谱法测定馒头中甜蜜素》

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通过改变称样质量来讨论称样量对实验结果的影响，结果见表1。实验1和实验2分别称取3.037 2 g和5.004 8 g样品，按照上述前处理过程进行前处理。实验结果表明，在相同体积的水溶液提取情况下，称样质量越少，甜蜜素的测得值越高。这可能是因为馒头样品蓬松多孔，在有限的溶剂中，其中的甜蜜素不易被完全浸泡提取出来，称样量越多，这种效应越明显。