《表2 基于4因素3水平的响应面分析中心组合设计实验结果》

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《高取代度磷酸魔芋葡甘聚糖酯的制备》

按照中心组合试验设计，设定不同A:正磷酸盐与魔芋葡甘聚糖的摩尔比、B:pH值、C:真空处理时间、D:微波温度。试验结果见表2。多元回归拟合所得取代度（DS）的二次多项回归方程为公式（2）:

图表编号	XD0057323900 严禁用于非法目的
绘制时间	2019.04.25
作者	刘丹、邓利玲、郑连姬、钟耕
绘制单位	西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、重庆市生物技术研究所有限责任公司、西南大学食品科学学院、重庆市食品工业研究所、西南大学食品科学学院
更多格式	高清、无水印（增值服务）