《表4 响应面中心组合设计和实验结果》
从以上实验发现糖化过程和料液比对浓醪发酵型葛根酒的酒精度和葛根总黄酮含量影响较大,因此本实验采用中心组合设计(CCD)原理,实验结果见表4。
图表编号 | XD00224191500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.18 |
作者 | 董琪、张后才、刘飞翔、刘开放、吴文睿、方颂平 |
绘制单位 | 亳州学院生物与食品工程系、亳州学院生物与食品工程系、亳州学院生物与食品工程系、亳州学院生物与食品工程系、亳州学院生物与食品工程系、亳州学院生物与食品工程系 |
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