《表1 色差参数与质体色素质量分数的Pearson相关性分析(1)》

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《不同片型复烤片烟色差及质体色素的变化》

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注：（1）“*”表示在0.05水平（双侧）上显著相关，“**”表示在0.01水平（双侧）上显著相关。

为进一步验证质体色素质量分数的差异是导致不同片型片烟色差变化的重要因素，分别对2种烟叶原料不同片型复烤片烟的色差参数L*、a*、b*、△E值与叶黄素、β-胡萝卜素质量分数及其总量进行Pearson相关性分析（先单独分析后综合分析），结果见表1。可以看出，对2种烟叶原料进行单独分析时，2种质体色素质量分数及其总量与色差参数L*、a*、b*、△E值的Pearson相关性均达到了显著或极显著水平，且相关系数较高；对2种烟叶原料进行综合分析时，相关系数有所降低，但相关性也均达到了显著或极显著水平；此外，2种质体色素质量分数及其总量与L*值呈显著或极显著负相关，与a*、b*、△E值呈显著或极显著正相关。说明质体色素是影响烟叶色差的重要因素之一，且质体色素质量分数越高，烟叶的颜色越深。