《表1 0 小米辣辣椒油组spss数据分析结果》

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《辣椒品种对凉拌菜感官品质的影响》

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感官评分具体数据见图8，spss分析数据见表10。方差齐性检验中p=0.208>0.05，通过检验。单因素方差分析结果中p<0.05，证明在5%的显著水平下，5组样品的感官风味存在显著差距。其中2、3、4、5组感官评分相近，4组感官评分最高。