《表9 朝天椒辣椒油组spss数据分析结果》

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《辣椒品种对凉拌菜感官品质的影响》


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感官评分具体数据见图7,spss分析数据见表9。方差齐性检验中p=0.661>0.05,通过检验。单因素方差分析结果中p<0.05,证明在5%的显著水平下,5组样品的感官风味存在显著差距。其中2、3、4、5组感官评分相近,3组感官评分最高。