《表2 响应面分析实验设计及结果》

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《响应面法优化黑米米糠中花青素的提取工艺》

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综合单因素试验结果，以提取时间（A）、提取温度（B）、液料比（C）为3个自变量，以花青素的提取率（mg/g）评价指标Y为响应值，利用Design-Expert软件进行分析，试验设计方案及结果见表2。