《表2 响应面设计及实验结果》

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《脱糖大豆粉末磷脂中磷脂酸的分离》

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注：P<0.01表示高度显著；P<0.05表示显著。

根据单因素实验，提取时间达到70min后，PA的含量和回收率都趋于平衡，故在设定提取时间为70min、提取1次、沉淀pH=8的前提下，根据Box-Behnken中心组合设计原理，将提取温度（A）、料液比（B）和酸醇比（C）作为自变量，作三因素三水平响应面分析，因素水平见表1，响应面实验设计及结果见表2。