《表1 氨基酸分析梯度洗脱程序》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《烘焙方式对咖啡豆氨基酸的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：B1-B4：由柠檬酸钠、氯化钠、柠檬酸、乙醇、硫代双乙醇、聚氧乙烯月桂醚等按比例配制成的p H=1、p H=2、p H=3和p H=4的缓冲溶液；B5:H2O；B6：由氢氧化钠、乙醇、聚氧乙烯月桂醚按比例配制成的蛋白质水解再生溶液；R1：由茚三酮、丙二醇单甲醚、硼氢化钠按比例配制的茚三酮

氨基酸自动分析仪参数：色谱柱为填充柱，4.6mm×60mm（填日立离子交换树脂），柱温为57℃，检测波长为570 nm、440 nm，柱后衍生剂为茚三酮溶液，梯度洗脱程序见表1.