《表1 响应面分析因素及水平》
利用响应面Box-Behnken设计试验,以荷叶提取液经过喷雾干燥后得到的荷叶提取物干粉,并以X1荷叶提取物添加量、X2甘露醇添加量、X3三氯蔗糖添加量为试验因素,以感官评分指标为响应值,进行三因素三水平的试验设计。优选出最好的荷叶含片配方,响应面分析因素及水平见表1。
图表编号 | XD00171250600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.20 |
作者 | 杨敏、史崇颖、王燕华、李凌飞、赵存朝、田洋 |
绘制单位 | 云南农业大学食品科学技术学院、国家辣木加工技术研发专业中心、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、国家辣木加工技术研发专业中心、云南农业大学食品科学技术学院、国家辣木加工技术研发专业中心 |
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