《表1 响应面分析因素及水平》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《响应面法优化高花色苷黑米速食粥的加工工艺》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在单因素分析的基础上，采用Box-Behnken中心组合设计，以水米比、微波时间、微波比功率等3因素为自变量，以综合评分为响应值，分别设计3种水平共计17个试样，通过响应面分析进行高花色苷的黑米速食粥生产工艺的优化。各因素选取3个对高花色苷黑米速食粥综合评分影响较大的水平，如表1所示。