《表1 各类样品中苯甲酸、山梨酸的检测结果表》

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《2019年庆阳市儿童零食风险监测概况》

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对糖果、巧克力、冷冻甜品等10大类食品，共109份样品进行苯甲酸和山梨酸的检测；对其中10份肉制品进行了亚硝酸盐的检测。结果显示：苯甲酸检出率为8%，1份巧克力、1份发酵乳、1份饮料和1份调味面制品超标；山梨酸检出率为33%，1份炒货及坚果制品和4份调味面制品超标。10份肉制品有8份样品检出亚硝酸钠，均符合标准要求。其他苯甲酸和山梨酸的结果见表1、表2。