《表3 生姜多糖提取验证试验表》

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《超声波辅助醇碱提取法提取生姜多糖工艺研究》

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从表3验证实验可以看出，优化组生姜多糖提取率比正交试验设计表中多糖提取率最高的3组提高了2.54个百分点，说明碱浓度0.001 mol·L-1，乙醇添加量5%，温度80℃，时间2.0 h是生姜多糖提取的最优工艺参数。与多糖在最基本条件下提取相比提取率提高了16.19个百分点。