《表1 课程思政切合点和教学设计表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《课程思政视角下《烹饪营养学》教学改革探讨》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在居民愈发关注营养健康的时代背景下，在餐饮业品牌塑造和快速发展的国际形势中，在《烹饪营养学》的教学中切入课程思政非常必要，秉承“见微知著”“小课堂大教学”的教育理念，通过梳理《烹饪营养学》教材内容，发现有以下切合点，并对其进行教学设计，见表1。