《表2 花生油样品SPME-GC/MS标准指纹图谱相似度评价结果》

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《花生油挥发性风味物质SPME-GC/MS指纹图谱的研究》

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将30批次不同花生油样品按照上述制备方法进行前处理后，进行GC/MS分析，采集色谱信号，选择响应值高、稳定性好的色谱峰作为参照峰，以此计算其他特征峰的相对峰面积，同时将所采集的色谱信号导入到“中药色谱指纹图谱相似度评价系统2012版”软件，以28号样本为参照色谱峰进行标准指纹图谱的绘制和相似度分析，结果见表2。