《表1 美藤果仁水分控制结果》

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《美藤果仁含水量对美藤果油氧化稳定性的影响》

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由表1可知，美藤果经水分调整后，美藤果仁水分分别为4.36%，5.98%，8.04%和10.10%，与预设值4%，6%，8%和10%的相对误差分别为0.08%，0.003%，0.005%和0.001%，均小于0.5%，因此可认为美藤果仁水分即为4%，6%，8%和10%。随着美藤果仁水分递增，美藤果油水分也呈递增趋势，但上升幅度不同，美藤果仁水分从4%上升至10%，美藤果油水分上升0.07%。