《表1 鸡汤烹制单因素试验参数》
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正交试验的5个因素为加热功率、高压压力和时间、焖炖压力和时间。每个因素确定6个水平进行单因素试验，具体参数如表1所示。
| 图表编号 | XD00171035100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.06.20 |
| 作者 | 郭婉冰、张静、贾才华、赵思明、熊善柏、翁文丰 |
| 绘制单位 | 华中农业大学食品科学技术学院、华中农业大学食品科学技术学院、华中农业大学食品科学技术学院、华中农业大学食品科学技术学院、华中农业大学食品科学技术学院、广东美的生活电器制造有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
