《表7 L16(45)正交试验设计及结果》
感官评价是快速衡量鸡汤品质的一项重要指标。试验对表7获得最佳条件和正交试验表L16(45)进行感官评价,结果见表8。
图表编号 | XD00171035200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.20 |
作者 | 郭婉冰、张静、贾才华、赵思明、熊善柏、翁文丰 |
绘制单位 | 华中农业大学食品科学技术学院、华中农业大学食品科学技术学院、华中农业大学食品科学技术学院、华中农业大学食品科学技术学院、华中农业大学食品科学技术学院、广东美的生活电器制造有限公司 |
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